Marcel Dassault (gebore Marcel Ferdinand Bloch; 23 Januarie 1892 – 17 April 1986) was 'n Franse ingenieur en nyweraar wat 'n loopbaan in vliegtuigvervaardiging gevolg het. Hy was ook betrokke by die politiek en het van 1951 tot sy dood in 1986 met tussenposes meer as drie dekades in albei huise van die Franse parlement gedien.