Asparagus officinalis

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Asparagus officinalis
Espargueras (Asparagus officinalis).
Denominacions populars
esparguera
Clasificación cientifica
Dominio:	Eukaryota
Reino:	Plantae
Orden:	Asparagales
Familia:	Asparagaceae
Chenero:	Asparagus
Especie:	A. officinalis
Descripción
Asparagus officinalis Linnaeus, 1753

A esparguera^[1] (Asparagus officinalis (Linnaeus, 1753)^[2]) ye una planta d'a orden d'os Asparagales y familia Asparagaceae que ye nativa d'as rechions calidas y templadas d'o sud y centro d'Europa, lo norte d'Africa y l'Orient Proximo, especialment en las marguinas d'os ríos. Se cautiva pa obtener as verduras conoixidas como espargos.

1. ↑ (an) Rafel Vidaller Tricas: Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals,Ed. Val d'Onsera, 2004, ISBN 978-84-8986-235-7, p.44
2. ↑ (es) Lisch, Emile; Montebault, Patrice. El huerto, de la rotación de cultivos a la recogida. Madrid: Susaeta Ediciones, 1994. ISBN 8430574360.