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Artemisia dracunculus estragón  | ||
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| Clasificación científica | ||
| Reinu: | Plantae | |
| Subreinu: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clas: | Magnoliopsida | |
| Subclas: | Asteridae | |
| Orde: | Asterales | |
| Familia: | Asteraceae | |
| Subfamilia: | Asteroideae | |
| Tribu: | Anthemideae | |
| Subtribu: | Artemisiinae | |
| Xéneru: | Artemisia | |
| Especie: |
Artemisia dracunculus L. | |
| Consultes | ||
| Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
| World Flora Online | World Flora online | |
| [editar datos en Wikidata] | ||
| Estragón | ||
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| Tamañu de porción | ||
| Enerxía 297 kcal 1240 kJ | ||
| Carbohidratos | 50.22 g | |
| • Fibra alimentaria | 7.4 g | |
| Grases | 7.24 g | |
| Proteínes | 22.77 g | |
| Agua | 7.74 g | |
| Retinol (vit. A) | 210 μg (23%) | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.251 mg (19%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 1.339 mg (89%) | |
| Niacina (vit. B3) | 8.950 mg (60%) | |
| Vitamina B6 | 2.410 mg (185%) | |
| Vitamina C | 50 mg (83%) | |
| Calciu | 1139 mg (114%) | |
| Fierro | 32.30 mg (258%) | |
| Magnesiu | 347 mg (94%) | |
| Fósforu | 313 mg (45%) | |
| Potasiu | 3020 mg (64%) | |
| Sodiu | 62 mg (4%) | |
| Cinc | 3.90 mg (39%) | |
| % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
| Fonte: Estragón na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
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L'estragón[1] (en nomenclatura de Linneo Artemisia dracunculus) ye una planta de la familia de les Asteraceae, atopando cierta familiaridá col axenxu. Nel sur d'Europa alcuéntrase como planta selvaxe, pero nos países del norte d'Europa cultívase y dáse-y nomes de los sos países. D'esta forma tiense la variedá xermánica, francesa, rusa, etc (difieren namái nel arume y el sabor). La planta llega a crecer dende 60 a 120 cm. L'orixe de la planta nun ta bien claro, pero apuntar a Asia Central y probablemente Siberia, desconozse la introducción d'esta planta n'Europa.
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- ↑ Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: estragón