Back كرنب ساقي Arabic كرنب ساقى ARZ Кальрабі Byelorussian Кальрабі BE-X-OLD Алабаш Bulgarian गाँठ गोभी Bihari ওলকপি Bengali/Bangla Colrave Catalan Kedluben Czech Glaskål Danish
Alvertencia de vista previa: Páxina qu'usa Plantía:Ficha de taxón con un parámetru desconocíu "1 = Colirrábano
"
Alvertencia de vista previa: Páxina qu'usa Plantía:Ficha de taxón con un parámetru desconocíu "image"
| colirrábano | ||
|---|---|---|
| Tamañu de porción | ||
| Enerxía 27 kcal 113 kJ | ||
| Carbohidratos | 6.2 g | |
| • Zucres | 2.6 g | |
| • Fibra alimentaria | 3.6 g | |
| Grases | 0.1 g | |
| Proteínes | 1.7 g | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.05 mg (4%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.02 mg (1%) | |
| Niacina (vit. B3) | 0.4 mg (3%) | |
| Ácidu pantoténicu (vit. B5) | 0.165 mg (3%) | |
| Vitamina B6 | 0.15 mg (12%) | |
| Vitamina C | 62 mg (103%) | |
| Vitamina E | 0.48 mg (3%) | |
| Calciu | 24 mg (2%) | |
| Fierro | 0.4 mg (3%) | |
| Magnesiu | 19 mg (5%) | |
| Manganesu | 0.139 mg (7%) | |
| Fósforu | 46 mg (7%) | |
| Potasiu | 350 mg (7%) | |
| Sodiu | 20 mg (1%) | |
| % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
| Fonte: colirrábano na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
El colirrábano, col rábano, o colinabu[1] (Brassica oleracea var. gongylodes L., o Brassica oleracea Grupu Gongylodes), ye una planta de la familia de les crucíferas. Denominada nel norte d'Europa bien frecuentemente como Kohlrabi (Germ. "kohl" + "rabi"). Ye una variedá de col con gran parte a la hinchadura que tien la so carne, de forma cuasi esférica (jocosamente comparada col Sputnik pola so semeyanza na forma).
El Kohlrabi (colirrábano) foi creáu por seleición artificial pa ser una planta de crecedera de tipu meristema, el so orixe na natulareza ye un encruz de la planta selvaxe de la col montesa (Brassica oleracea) y el rábanu blancu selvaxe (Raphanus sativus).