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Cichorium intybus achicoria  | ||
|---|---|---|
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| Clasificación científica | ||
| Reinu: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clas: | Magnoliopsida | |
| Subclas: | Asteridae | |
| Orde: | Asterales | |
| Familia: | Asteraceae | |
| Subfamilia: | Cichorioideae | |
| Tribu: | Cichorieae | |
| Subtribu: | Cichoriinae[1] | |
| Xéneru: |
Cichorium L. | |
| Especie: |
Cichorium intybus L. Sp.Pl.2: 813, 1, 1753[1] | |
| Distribución | ||
 Centros de producción | ||
| Consultes | ||
| Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
| World Flora Online | World Flora online | |
| [editar datos en Wikidata] | ||
| Achicoria | ||
|---|---|---|
| Tamañu de porción | ||
| Enerxía 4 kcal 15 kJ | ||
| Carbohidratos | 2.4 g | |
| Grases | 0.1 | |
| Proteínes | 1 | |
| Agua | 94 g | |
| Retinol (vit. A) | 1200 μg (133%) | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.06 mg (5%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.12 mg (8%) | |
| Niacina (vit. B3) | 0.41 mg (3%) | |
| Calciu | 44 mg (4%) | |
| Fierro | 1.4 mg (11%) | |
| Magnesiu | 10 mg (3%) | |
| Fósforu | 71 mg (10%) | |
| Potasiu | 380 mg (8%) | |
| Sodiu | 2 mg (0%) | |
| % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
L'achicoria[2] o chicoria[3] (Cichorium intybus) ye una planta yerbácea perenne de la familia de les asterácees; procede orixinariamente del Vieyu Mundu, onde se reproduz de manera montesa nos praos y campos en barbechu, según a la vera de los caminos (Linneo, na so descripción orixinal de 1753, señala testualmente: Habitat n'Europa ad marxines agrorum viarumque ("Habita n'Europa nos cantos de los cultivos y de los caminos")). Naturalizóse en delles rexones d'América, África, Asia y Oceanía. N'Europa cultívase especialmente nel norte de Francia, Bélxica, Alemaña y España. Plantes cosmopolites, d'escelente dispersión, prefier suelos bien drenaos, non necesariamente fértiles y ambientes soleyeros.
- ↑ Cichoriinae en Cichorieae Portal
- ↑ «Diccionariu de la Llingua Asturiana» (asturianu) (15 avientu 2000). Consultáu'l 28 agostu 2023.
- ↑ URL de la referencia: http://sabencia.net/1esq.php?consulta1=chicoria.