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Los compuestos organosulfurados o compuestos de organoazufre son compuestos orgánicos que contienen átomos d'azufre enllazaos a átomos de carbonu. De cutiu acomúñense con malos golores, pero munchos de los compuestos más duces conocíos son derivaos organosulfurados. La naturaleza ye rica en compuestos organosulfurados pos l'azufre ye esencial pa la vida. Dos de los venti aminoácidos comunes son compuestos organosulfurados. Los combustibles fósiles, carbón, petroleu y gas natural, que son derivaos de materiales pertenecientes a organismos vivos antiguos, necesariamente contienen compuestos organosulfurados, la eliminación de los cualos ye un oxetivu importante de les refineríes de petroleu.
L'azufre pertenez al grupu 16 de la tabla periódica (anfígenos o calcógenos) xunto col osíxenu, y espérase que los compuestos organosulfurados tengan semeyances colos compuestos que contienen enllaces carbonu-osíxenu, lo cual ye ciertu hasta ciertu puntu.
Un analís químicu clásicu pa la detección de compuestos d'azufre ye'l métodu de Carius.