Back Fullatre AN عجينة منتفخة Arabic Слоенае цеста BE-X-OLD Pasta fullada Catalan Ohaldre CEB Listové těsto Czech Butterdej Danish Blätterteig German Σφολιάτα Greek Puff pastry English
| Hoxaldre | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nome | Hoxaldre | |
| Procedencia | Francia | |
| Procedencia | Francia | |
| Detalles | ||
| Ingredientes | mantega, agua y fariña | |
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
L'hoxaldre[1] o foyadre[2] ye una masa cruxente trayío a Europa polos árabes, anque'l so orixe ye anterior, pudiendo alcontrase referencies a pastes y mases foyaes na Grecia y Roma clásiques. Ellabórase con fariña, mantega o margarina, agua y sal. Ye cruxente y la so testura ye ún de los sos grandes atrautivos.
- ↑ Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: hoxaldre
- ↑ Diccionariu Etimolóxicu de la Llingua Asturiana.