Origanum vulgare | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Magnoliopsida | |
Orde: | Lamiales | |
Familia: | Lamiaceae | |
Subfamilia: | Nepetoideae | |
Tribu: | Mentheae | |
Xéneru: | Origanum | |
Especie: |
Origanum vulgare L. 1753 | |
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
[editar datos en Wikidata] |
Oriéganu, ensugo | ||
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Tamañu de porción | ||
Enerxía 263 kcal 1100 kJ | ||
Carbohidratos | 68.92 g | |
• Zucres | 4.09 g | |
• Fibra alimentaria | 42.5 g | |
Grases | 4.28 g | |
Proteínes | 9.00 g | |
Agua | 9.93 g | |
Retinol (vit. A) | 85 μg (9%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.177 mg (14%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.528 mg (35%) | |
Niacina (vit. B3) | 4.640 mg (31%) | |
Vitamina B6 | 1.044 mg (80%) | |
Vitamina C | 2.3 mg (4%) | |
Vitamina E | 18.26 mg (122%) | |
Vitamina K | 621.7 μg (592%) | |
Calciu | 1597 mg (160%) | |
Fierro | 36.80 mg (294%) | |
Magnesiu | 270 mg (73%) | |
Fósforu | 148 mg (21%) | |
Potasiu | 1260 mg (27%) | |
Sodiu | 25 mg (2%) | |
Cinc | 2.69 mg (27%) | |
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
Fonte: Oriéganu, ensugo na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
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Origanum vulgare ye comúnmente llamáu oriéganu. Son les fueyes d'esta planta les que s'utilicen como condimento tanto seques como fresques, anque seques tienen muncho más sabor y arume.