Rheum rhabarbarum | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Magnoliopsida | |
Orde: | Caryophyllales | |
Familia: | Polygonaceae | |
Xéneru: | Rheum | |
Especie: |
Rheum rhabarbarum L. | |
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
[editar datos en Wikidata] |
Ruibarbo, crudu | ||
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Tamañu de porción | ||
Enerxía 21 kcal 88 kJ | ||
Carbohidratos | 4.54 g | |
• Zucres | 1.10 g | |
• Fibra alimentaria | 1.80 g | |
Grases | 0.20 g | |
Proteínes | 0.90 g | |
Tiamina (vit. B1) | 0.02 mg (2%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.03 mg (2%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.30 mg (2%) | |
Ácidu pantoténicu (vit. B5) | 0.085 mg (2%) | |
Vitamina B6 | 0.024 mg (2%) | |
Ácidu fólicu (vit. B9) | 7 μg (2%) | |
Vitamina C | 8.00 mg (13%) | |
Vitamina E | 0.27 mg (2%) | |
Vitamina K | 29.3 μg (28%) | |
Calciu | 86 mg (9%) | |
Fierro | 0.22 mg (2%) | |
Magnesiu | 12 mg (3%) | |
Manganesu | 0.196 mg (10%) | |
Fósforu | 14 mg (2%) | |
Potasiu | 288 mg (6%) | |
Sodiu | 4 mg (0%) | |
Cinc | 0.1 mg (1%) | |
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
Fonte: Ruibarbo, crudu na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
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El ruibarbo (Rheum rhabarbarum) ye una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Polygonaceae.