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El saltu ye una disciplina dientro de la equitación que consiste nun acontecimientu sincronizáu xulgáu na capacidá del caballu y del caballeru de saltar sobre una serie de torgues, nun orde dau. Esta disciplina ye una de les más populares de los deportes ecuestres y la más usada polos caballeros d'anguaño, amás ye la más moderna especialidá del deporte ecuestre, que vieno convertir al deporte clásico de la equitación nun deporte espectáculu.
Al conxuntu de caballu y jínete o amazona tamién se-yos denomina «binomiu», y nos reglamentos de competiciones de saltu'l caballeru o amazona que compiten apaecen igualmente cola denominación de «atletes» (aludiendo a la etimoloxía del términu en griegu).