Back Sesam Afrikaans ሰሊጥ Amharic سمسم Arabic ܫܘܫܡܬܐ ARC سمسم ARZ তিল Assamese Hind küncütü Azerbaijani هیند کونج اوْتو AZB Lenga BAN Langa BCL
Sesamum indicum  | ||
|---|---|---|
 | ||
| Clasificación científica | ||
| Reinu: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clas: | Magnoliopsida | |
| Orde: | Lamiales | |
| Familia: | Pedaliaceae | |
| Xéneru: | Sesamum | |
| Especie: |
Sesamum indicum L. | |
| Distribución | ||
 Producción en 2005 | ||
| Consultes | ||
| Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
| World Flora Online | World Flora online | |
| [editar datos en Wikidata] | ||
Alvertencia de vista previa: Páxina qu'usa Plantía:Ficha de taxón con un parámetru desconocíu "1 = ''Sésamu/Ajonjolí''
"
Alvertencia de vista previa: Páxina qu'usa Plantía:Ficha de taxón con un parámetru desconocíu "image_caption"
Alvertencia de vista previa: Páxina qu'usa Plantía:Ficha de taxón con un parámetru desconocíu "image"
| Sésamu, turráu | ||
|---|---|---|
 | ||
| Tamañu de porción | ||
| Enerxía 567 kcal 2372 kJ | ||
| Carbohidratos | 26.04 g | |
| • Zucres | 0.48 g | |
| • Fibra alimentaria | 16.9 g | |
| Grases | 50.00 g | |
| Proteínes | 16.96 g | |
| Agua | 5.00 g | |
| Retinol (vit. A) | 3 μg (0%) | |
| Tiamina (vit. B1) | 1.205 mg (93%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.466 mg (31%) | |
| Niacina (vit. B3) | 5.438 mg (36%) | |
| Vitamina B6 | 0.146 mg (11%) | |
| Vitamina C | 0 mg (0%) | |
| Vitamina E | 0.25 mg (2%) | |
| Vitamina K | 0 μg (0%) | |
| Calciu | 131 mg (13%) | |
| Fierro | 7.78 mg (62%) | |
| Magnesiu | 346 mg (94%) | |
| Fósforu | 774 mg (111%) | |
| Potasiu | 406 mg (9%) | |
| Sodiu | 39 mg (3%) | |
| Cinc | 7.16 mg (72%) | |
| % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
| Fonte: Sésamu, turráu na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
El sésamu o ajonjolí[1] (Sesamum indicum L.), que la so grana ye'l ajonjolí, ye una planta cultivada poles sos granes riques n'aceite, que s'empleguen en gastronomía, como nel pan pa hamburgueses. Tamién ye usáu pa faer duces como la halva.
- ↑ Ajonjoli vien del árabe hispánicu aǧǧulgulín, del árabe ǧulǧulān (جلجلان): Etimologia de Ajonjoli.