Vigna unguiculata subesp. sesquipedalis ![]() | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Magnoliopsida | |
Subclas: | Rosidae | |
Orde: | Fabales | |
Familia: | Fabaceae | |
Subfamilia: | Faboideae | |
Tribu: | Phaseoleae | |
Subtribu: | Phaseolinae | |
Xéneru: | Vigna | |
Especie: | Vigna unguiculata | |
Subespecie: |
V. o. subsp. sesquipedalis (L.) Verdc. | |
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
[editar datos en Wikidata] |
xudía de metro | ||
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Tamañu de porción | ||
Enerxía 47 kcal 197 kJ | ||
Carbohidratos | 8.35 g | |
Grases | 0.4 g | |
Proteínes | 2.8 g | |
Retinol (vit. A) | 43 μg (5%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.107 mg (8%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.11 mg (7%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.41 mg (3%) | |
Ácidu pantoténicu (vit. B5) | 0.55 mg (11%) | |
Vitamina B6 | 0.024 mg (2%) | |
Calciu | 50 mg (5%) | |
Fierro | 0.47 mg (4%) | |
Magnesiu | 44 mg (12%) | |
Manganesu | 0.205 mg (10%) | |
Fósforu | 59 mg (8%) | |
Potasiu | 240 mg (5%) | |
Sodiu | 4 mg (0%) | |
Cinc | 0.37 mg (4%) | |
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
Fonte: xudía de metro na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
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Vigna unguiculata subespecie sesquipedalis ye una llegume comestible cultivada pa consumir les sos vaines verdes. Conocer pol nome de xudía de metro,[1] bora, xudía de vaca, frijól espárragu,[1] habichuela llarga,[1] frijol culiebra.[1]