Back Halia ACE Gemmer Afrikaans ዝንጅብል Amharic Adiyam AMI Zingiber officinale AN Gingifer ANG زنجبيل Arabic ܚܡܣܐ ARC جنزبيل ARZ আদা Assamese
Zingiber officinale  | ||
|---|---|---|
 | ||
| Clasificación científica | ||
| Reinu: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clas: | Liliopsida | |
| Orde: | Zingiberales | |
| Familia: | Zingiberaceae | |
| Subfamilia: | Zingiberoideae | |
| Tribu: | Zingibereae | |
| Xéneru: | Zingiber | |
| Especie: |
Zingiber officinale Rosc., 1807 | |
| Consultes | ||
| Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
| World Flora Online | World Flora online | |
| [editar datos en Wikidata] | ||
| Zingiber officinale | ||
|---|---|---|
 | ||
| Tamañu de porción | ||
| Enerxía 336 kcal 1404 kJ | ||
| Carbohidratos | 71.62 g | |
| • Zucres | 3.39 g | |
| • Fibra alimentaria | 14.1 g | |
| Grases | 4.24 g | |
| Proteínes | 8.98 g | |
| Agua | 9.94 g | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.046 mg (4%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.17 mg (11%) | |
| Niacina (vit. B3) | 9.62 mg (64%) | |
| Ácidu pantoténicu (vit. B5) | 0.477 mg (10%) | |
| Vitamina B6 | 0.626 mg (48%) | |
| Vitamina C | 0.7 mg (1%) | |
| Vitamina E | 0 mg (0%) | |
| Calciu | 114 mg (11%) | |
| Fierro | 19.8 mg (158%) | |
| Magnesiu | 214 mg (58%) | |
| Manganesu | 33.3 mg (1665%) | |
| Fósforu | 168 mg (24%) | |
| Potasiu | 1320 mg (28%) | |
| Sodiu | 27 mg (2%) | |
| Cinc | 3.64 mg (36%) | |
| % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
| Fonte: Zingiber officinale na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
El Zingiber officinale [ensin referencies] ye un rizoma horizontal bien apreciáu pol so arume y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm d'altor, con llargues fueyes de 20 cm.
