Maffin

Maffin
Aid olduğu milli mətbəxlər
Amerikan mətbəxi
Mənşəyi	ABŞ[1]
Tərkibi
Əsas	un
Təfərrüatları
Tipi	Şirniyyat

Maffin (ing. muffin) — keksin amerikan variantı, kiçik dairəvi və ya oval formasında şirniyyat, əsasən şirin olur, tərkibinə müxtəlif, xüsusilə də meyvə içliyi daxildir. Adətən, maffin yetkin bir insanın ovucu boyda olur. Maffinlər həmçinin qarğıdalı unundan hazırlana bilər. Maffinə qaragilə, şokolad yonqarı, moruq, darçın, balqabaq, qoz-fındıq, banan, portağal, şaftalı, çiyələk, kök, limon və s. əlavə edilə bilər.

1. ↑ ^{1 2} https://www.usatoday.com/story/travel/2018/07/09/20-foreign-foods-really-american/764102002/.