Nenmyon

Nenmyon
Mənşəyi	Koreya[d]  Şimali Koreya[1]
Tərkibi
Əsas	əriştə

Nenmyon (Cənubi Koreyada 냉면; 冷麵) və ya renmyon (Şimali Koreyada: 랭면) Koreya yarımadasının özünəməxsus soyuq əriştə yeməklərindən biri olub qaynadılmış əriştənin soyuq suya salınaraq ədviyyat və qarnirlə birlikdə servis edildiyi yeməkdir. Nenmyon Pueraria montana, əkin qarabaşağı, kartof, batat və s. kimi müxtəlif bitkilərin tozundan istifadə edilərək hazırlanan əriştə və nazik doğranmış xiyar kimi bir parça tərəvəz və armud, həmçinin qaynadılmış yumurtadan ibarət olan yeməkdir.

1. ↑ ^{1 2} Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity, Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (ing.).