Kabis, Kåbesóder éhnlich isch die siddaitsche Pezeichnung fir a Gårtngemise (Weißkohl). Der Kåbes gheart zu der Årt Brassica oleracea (Familie Kraizpliatler), zu der aa Kohlrabi, Karfiól, Brokkoli (Spårglkóhl) unt Rósnkóhl ghearn. Ålle dé Kulturvariantn sein ausn Wildkóhl zichtet gwórtn, der Kåbis als oane va die erstn, wåhrscheinlich in Európa. Die erstn Nénnungen van Kåbis (nét als Wórt, sóndern als Gårtnpflånz) geahn afn 12. Jåhrhundert zrugg.