Saltimbocca

Saltimbocca

Saltimbocca (hilaw pa)
Ginikanang lugar	Italya
Rehiyon o istado	Romano
Pangenot na sahog	veal, prosciutto, at salvia
Cookbook: Saltimbocca   Media: Saltimbocca

An Saltimbocca, sinasayod man saltinbocca ( UK: /ˌsæltɪmˈbɒkə, -ˈboʊkə/, US: /ˌsɔːl-/, Italyano: [ˌSaltimˈbokka]; Italyano para sa "naglulukso sa ngimot"), sarong pagkakan na Italyano (sikat man sa sa katimugang Suwisa) na gibo sa linya nin veal, patos sa prosciutto aasin salvia; inatsara sa arak, manteka, o tubig-askad depende sa rehiyon o sadiring panamit.