Sambar (putahe)

Sambar

Klase	Spiced curry stew
Ginikanang lugar	India
Rehiyon o istado	South India
Temperatura nin pagsirbe	Hot
Pangenot na sahog	Tamarind broth, lentils, vegetables
Enerhiya nin pagkakan (per na pagsirbi)	139 kcal (582 kJ)
Cookbook: Sambar   Media: Sambar

An Sambar (   [, romanized: Sāmbār) sarong gulay na putahe, linuluto gamit an pigeon pea asin tamarind broth.  Ini popular sa mga ciudad nin Sur na Indian, Sri Lankan asin luto sa Maldives. An estopado ipig-adaptar na sa ciudad nin Burmese bilang sarong popular na account kan Burmese curry.