Sinabawang miso

Sinabawang miso

Sinabawang miso na may tokwa, wakame, at sibuyas

Cookbook: Sinabawang miso   Media: Sinabawang miso

An sinabawang miso (味噌汁, misoshiru) tradisyonal na Hapones na sabaw na binubuo kan kaldong dashi na hinaluan kan pinalomhok na minasang miso. Puera igdi, may dakol na opsiyonal na sangkap (manlaen-laen na gulay, tokwa, abura-age, asin iba pa.) na puedeng idugang depende sa mga panrehiyon asin pana-panahong recipe, asin sadiring kagustuhan. Sa kultura kan pagkakan kan Hapones, perming pinagsasabay an sinabawang miso asin maluto. Inaapod man na omiotsuke (御味御付) an sinabawang miso.

Kaiba kan suimono (malinaw na sabaw na tinimplahan kan kadiit na toyo asin asin sa kaldong dashi), itinuturing an sinabawang miso na saro sa duwang panginot na uri kan sabaw sa lutuong Hapones.^[1]

1. ↑ Sakai, Sonoko (Nobyembre 19, 2019). Japanese Home Cooking: Simple Meals, Authentic Flavors [Hapones na Lutong Bahay: Simpleng Pagkain, Awtentikong Lasa]. Roost Books. p. 118. ISBN 9780834842489.  Check date values in: |date= (help)