Back የተጠበሰ ዶሮ Amharic دجاج مقلي Arabic Pritong manok BCL ভাজা মুরগি Bengali/Bangla Pollastre fregit Catalan Pollo frito Spanish مرغ سوخاری Persian Poulet frit French Ryguasu chyryry Guarani Pullo frite Interlingua
 Saarah jarum jam: bagian dada, halar, paha, duwa batisnya gaguduh ayam | |
| Sajian | Entrée (Hidangan utama) |
|---|---|
| Banua asal | Amerika Serikat |
| Dairah | Dairah Selatan Amerika Serikat |
| Suhu panyajian | Panas atawa dingin |
| Bahan utama | Ayam, adunan atawa galapung babumbu |
Gaguduh ayam atawa ayam bagalapung adalah makanan nang diulah matan ayam nang ditatak halus-halus, dilapisi galapung atawa adunan incir nang babumbu nang imbah ngitu disanga, disanga barandam, disanga di rinjing batakanan atawa disanga kada baminyak. Galapungnya ngini cagaran manambahi ranyah atawa karak di luarnya salajur manahanakan kalambutan wan kadar banyu dalam daging. Gaguduh ayam ngini biasanya mamakan ayam ras.[1]
- ^ Mustinda, Lusiana (2017-07-20). "Kenapa Ayam Broiler Paling Cocok untuk Fried Chicken?". detikfood (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2023-08-08.