Padu/dapur sacara harafiah baarti sabuting tampat, biasanya di dalam rumah di mana saikung urang baharaguan wan manyiapakan bahan makanan atawa pangan. Gawian ngini disambat bamasak. Biasanya, kata padu rancak dipakai di Hulu Sungai. Tagal kata dapur kawa jua marujuk lawan gawian ngini, atawa hasil matan gawian ngini.