Arahidonska kiselina

Arahidonska kiselina
Arahidonska kiselina
Općenito
Hemijski spoj	Arahidonska kiselina
Druga imena	(5Z,8Z,11Z,14Z)-Ikosa-5,8,11,14-; 5,8,11,14-Eikosatetrenoična kiselina ; 5,8,11,14-sve-cis-eikosatetraenoinska kiselina; ; sve-cis-5,8,11,14-eikosatetraenoinska kiselina;; Arahidona
Molekularna formula	C20H32O2
CAS registarski broj	506-32-1
SMILES	CCCCC/C=C\C/C=C\C/; C=C\C/C=C\CCCC(=O)O
InChI	1S/C20H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-; 11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21); 22/h6-7,9-10,12-13,; 15-16H,2-5,8,11,14,; 17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-; ,10-9-,13-12-,16-15-
Osobine1
Molarna masa	304,47 g mol−1
Gustoća	0,922 g/cm3
Tačka topljenja	-49 °C, 224 K, -56 °F
Tačka ključanja	169-171 °C, 442-444 K, 336-340 °F (na 0,15 mmHg)
Pritisak pare	Rastvorljivost=113 °C (235 °F)
Rizičnost
NFPA 704	0 0 0
	1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Arahidonska kiselina (AA, ARA) je polinezasićena omega-6 masna kiselina 20:4(ω-6) koja je pandan zasićene arahidinske kiseline nađene u kikirikijevom ulju(vrsta: L. arachis).^[1]