Aromataza, također zvana i estrogen-sintetaza ili estrogen-sintaza, je enzim odgovoran za ključni korak u biosintezi estrogena. To je CYP19A1, član superporodice citohrom P450 (EC broj | 1.14.14.1), u kojoj su monooksigenaze – katalizatori mnogih reakcije, uključenih u steroidogenezu. Aromataza je posebno odgovorna za aromatizaciju androgena u estrogene. Enzim aromataza može se naći u mnogim tkivima, uključujući gonade (granulozne ćelije, mozak, masno tkivo, placenta, krvni sudovi, koža i kosti, kao i u tkivima endometrioze, mioma maternice, raka dojke i raka endometrija. Važan je faktor u seksualnom razvoju.