Bibimbap

Bibimbap^[a] (korejski: hanja: 비빔밥) je popularno tradicionalno korejsko jelo koje se priprema s rižom i raznim povrćem, malo - obično pržene govedine ili tofua, sirovim ili prženim jajetom na oko i gočujangom (pasta od čilija). Kao klasični preostali obrok, gotovo da i nema ograničenja u izboru sastojaka i bezbroj varijacija. Uobičajeno povrće u Koreji uključuje špinat, klice graha, krastavce, kitastu paprat, rotkvicu i šitake gljive.^[1]

Greška kod citiranja: <ref> oznake postoje za grupu pod imenom "lower-alpha", ali nije pronađena pripadajuća <references group="lower-alpha"/> oznaka, ili zatvarajući </ref> nedostaje

1. ^ Sonia Ryang (2015). "Chapter 4. – A Taste of Diversity: The Bibimbap Rice Bowl – Bibimbap, a Ritual Leftover". u Christine R. Yano, Robert Ji-Song Ku (ured.). Eating Korean in America : Gastronomic Ethnography of Authenticity. Food in Asia and the Pacific (jezik: engleski) (1 izd.). Honolulu: University of Hawaiʻi Press. str. 91-92. ISBN 9780824839352.