Hidrolaza

Hidrolaze su enzimi koji kataliziraju hidrolizu hemijskih veza.^[1][2] Jedan enzim, naprimjer, može hidrolizirati sljedeću reakciju hidrolaze:

A–B + H₂O → A–OH + B–H

1. ^ Bajrović K, Jevrić-Čaušević A., Hadžiselimović R., Ed. (2005): Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, ISBN 9958-9344-1-8.
2. ^ Međedović S., Maslić E., Hadžiselimović R. (2000): Biologija 2. Svjetlost, Sarajevo, ISBN 9958-10-222-6.