Islamski Kairo (ar: قاهرة المعز, Qahirat al-Maez) jest centralni dio egipatskog glavnog grada Kaira. Formiran je oko utvrđenog grada i kairske citadele, utvrđene po naredbi velikog ejubidskog vladara i vojskovođe Salahudina Ejubija. Islamski Kairo je poznat po mnogim znamenjima: stotinama džamija, grobnicama, medresama, vilama, karavansarajima i utvrđenjima iz ranoislamskog perioda.[1]
1979. godine UN-ova Organizacija za obrazovanje, nauku i kulturu (UNESCO) uvrstila je historijski centar Kaira na listu svjetske kulturne baštine kao jedan od najstarijih islamskih gradova u svijetu s poznatim džamijama, medresama, hamamima i fontanama i novi centar Islamskog svijeta, dostigavši svoje zlatno doba u 14. vijeku.[2]