Kultigen (lat.cultus - kultiviran, i gens - rod) je biljka koju su uzgajivači namjerno izmijenili ili odabrali; rezultat je vještačke selekcije. Ove vještačke ili antropogene biljke su većinom komercijalne vrijednosti: koriste se u povrtlarstvu, poljoprivredi ili šumarstvu. Budući da su definirani obrascem porijekla, a ne time gdje rastu, biljke koje ispunjavaju ovu definiciju ostaju kultigeni, bilo da su pripitomljene ili selektirane.
Kultigeni nastaju na slijedeće načine:
selekcija varijanti iz divljine ili kultivacija, uključujući vegetativno razmnožavanje s (aberantni rast koji se može pouzdano reproducirati u kultivaciji);
biljke koje su rezultat uzgoja bilja i selekcijskih programa; genetički modificirane biljke (biljke modificirane namjernom implantacijom poželjnog genetičkog materijala); i
Grafr-himere (kalemljene biljke za dobijanje miješanog tkiva, materijal iz divljih biljaka, specijalnih selekcija ili hibridizacija).[3][4] Kultivar nije isto što i varijetet.[5]