Naengmyeon

Naengmyeon

Naengmyeon (korejski: hanja: 냉면; 冷麵) u Južnoj Koreji[1] ili raengmyŏn (korejski: hanja: 랭면) u Sjevernoj Koreji je korejsko jelo koje se sastoji od dugačkih i tankih ručno rađenih rezanaca napravljenih od brašna i škroba različitih sastojaka, uključujući heljdu, krompir, slatki krompir, arrowroot škrob (tamnije boje) i kudzu. Uglavnom preovladava heljda. Ostale vrste naengmyeona rade se od sastojaka kao što su morske trave i zeleni čaj.

  1. ^ "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" [Standardized Romanizations and Translations (English, Chinese, and Japanese) of (200) Major Korean Dishes] (PDF). National Institute of Korean Language. 30. 7. 2014. Pristupljeno 15. 2. 2017.

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne