Back Affoqato Azerbaijani Афагата Byelorussian Affogato Danish Affogato al caffè German Affogato English Affogato Spanish Affogato Basque آفوگاتو Persian Affogato Finnish Affogato French
.jpg) | |
| Detalls | |
|---|---|
| Tipus | beguda i postres  |
| Ingredients principals | gelat italià i cafè exprés |
L'affogato[1] són unes darreries consistents en una bola de gelat de vainilla «ofegat» amb un raig de cafè exprés calent. Algunes variacions hi afegeixen un raig d'amaretto, bicerin, Kahlúa o un altre licor.[2][3][4][5][6]
- ↑ Nolan, Greg. «An Introduction to Affogato (Recipes and Tips)» (en anglès americà). I Need Coffee, 26-04-2018. [Consulta: 16 octubre 2020].
- ↑ Vettel, Phil «Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive». , 07-07-2002.
- ↑ Gray, Joe «Gelato + espresso = affogato». , 03-07-2008.
- ↑ Leech-Black, Sarah «An affogato to remember». , 15-08-2008.
- ↑ Parks, Stella. «Fior di Latte Gelato Recipe» (en anglès). www.seriouseats.com. [Consulta: 8 setembre 2020].
- ↑ Powers, Deb. «Drink Guide: Affogato al Caffe» (en anglès). Blackout Coffee Co. [Consulta: 16 octubre 2020].