Back Ақамашьиа Abkhazian Engraulis encrasicolus AN بلمة المتوسط Arabic انشوفه اوروبيه ARZ Engraulis encrasicolus AST Avropa ançousu Azerbaijani Еўрапейскі анчоус Byelorussian Хамсия Bulgarian Genougamm Europa Breton Engraulis encrasicolus CEB
Engraulis encrasicolus  | |
|---|---|
 Aladroc, anxova o seitó a Samsun | |
| Dades | |
| Font de | salt-cured anchovy (en)  i acciughe sotto sale (it) |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 198568 |
| Taxonomia | |
| Superregne | Holozoa |
| Regne | Animalia |
| Fílum | Chordata |
| Classe | Actinopteri |
| Ordre | Clupeiformes |
| Família | Engraulidae |
| Gènere | Engraulis |
| Espècie | Engraulis encrasicolus Linnaeus, 1758 |
.svg){kind=icon}
L'aladroc o seitó (Engraulis encrasicolus) és una espècie de peix teleosti de la família dels engràulids que es consumeix sovint en conserva d'aigua i sal, i pren llavors el nom d'anxova. Per extensió, l'aladroc és el nom corrent que reben les anxoves en diversos llocs dels Països Catalans, com ara en zones del País Valencià i el sud de Catalunya.
En volum, va ser el peix més capturat a Catalunya l'any 2015, el de màxima captura durant el període 2011-2024, representant llavors més d'un terç del total, amb 10.383,7 tones. El 2024, però, segons dades a 31.01.2025, només se'n van capturar poc més de 3.000 tones.[1]