Back Amandel Afrikaans አልመንድ Amharic Prunus dulcis AN لوز Arabic ܫܓܕܬܐ ARC Prunus dulcis AST Pakanicic ATJ Soyora (Prunus dulcis) AVK Adi badam Azerbaijani بادام AZB
|
Per a altres significats, vegeu «Ametller (desambiguació)». |
Prunus amygdalus  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | ametlla, oli d'ametlla i fusta d'ametller |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Rosales |
| Família | Rosaceae |
| Tribu | Amygdaleae |
| Gènere | Prunus |
| Espècie | Prunus amygdalus (Batsch, 1801) |
| Nomenclatura | |
| Sinònims |
|
| Varietats | |
| |
.svg){kind=icon}
L'ametller[1][2] o ametler[3][4] (Prunus amygdalus, Prunus dulcis o Amygdalus communis) és un arbre de fulla caducifòlia. Pertany a la família de les rosàcies, que és una de les més evolucionades i nombrosa en espècies. És principalment cultivat per les ametlles, encara que cal tenir cura a diferenciar-ne l'ametller dolç, Prunus dulcis var. dulcis, que es conrea des de fa mil·lennis per aprofitar les seves llavors, les ametlles, com a aliment i com a matèria primera per obtenir el seu oli, de l'amarg, Prunus dulcis var. amara, ja què aquest produeix llavors que no poden ser consumides pel seu contingut en amigdalina, una substància tòxica d'ús farmacològic.[5]
- ↑ «ametller» Diccionari Normatiu Valencià. Acadèmia Valenciana de la Llengua.
- ↑ «ametller». Diccionari de la llengua catalana de l'IEC. Institut d'Estudis Catalans.
- ↑ «ametler» Diccionari Normatiu Valencià. Acadèmia Valenciana de la Llengua.
- ↑ «ametler». Diccionari de la llengua catalana de l'IEC. Institut d'Estudis Catalans.
- ↑ «l’Enciclopèdia | enciclopedia.cat». [Consulta: 10 gener 2023].