Back كونجاك Arabic كونجاك (نوع) ARZ Amorphophallus konjac AST Amorphophallus konjac CEB Teufelszunge German Amorphophallus konjac English Amorphophallus konjac Spanish Rivière'i titaanjuur Estonian کوننیاکو Persian Konjak Finnish
Amorphophallus konjac  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | konjac flour (en)  |
| Hàbitat | cova de dissolució |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Alismatales |
| Família | Araceae |
| Gènere | Amorphophallus |
| Espècie | Amorphophallus konjac K.Koch, 1858 |
.svg){kind=icon}
Amorphophallus konjac o simplement Konjac,[1] és una espècie de planta nativa de l'Àsia tropical i subtropical des del Japó a la Xina fins a Indonèsia.
És una planta perenne que creix a partir d'un gran corm que fa fins a 25 cm de diàmetre. La fulla és simple i fa 1,3 m de llargada, és bipinnada i està dividida en nombrosos folíols. La flor es produeix en una espata tancada per un espàdix porpra que fa fins a 55 cm de llargada.
L'aliment que es fa a partir de l'arrel d'aquesta planta rep el nom (en anglès) de yam cake.