Andreas Marggraf

Andreas Marggraf

Gravat de Marggraf, cap a 1770
Biografia
Naixement	3 març 1709 Berlín (Alemanya)
Mort	7 agost 1782 (73 anys) Berlín (Alemanya)
Residència	Regne de Prússia
Formació	Universitat d'Estrasburg
Activitat
Camp de treball	Química
Ocupació	químic, farmacèutic, entomòleg
Membre de	Acadèmia Prussiana de les Ciències Acadèmia de Ciències de Rússia Acadèmia de Ciències de Sant Petersburg Acadèmia de Ciències Útils Acadèmia Francesa de les Ciències

Andreas Marggraf (Berlín, 3 de març de 1709 - Berlín, 7 d'agost de 1782) Andreas Sigismund Marggraf va ser un químic alemany i pioner de la química analítica des de Berlín, ciutat que aleshores era la capital de Margraviat de Brandenburg, dins de l'Imperi Romanogermànic. Aïllà el zinc l'any 1746 escalfant la calamina i el carboni. El 1747, Marggraf anuncià el descobriment del sucre en la remolatxa i va idear un mètode per la seva extracció fent servir alcohol. El seu alumne Franz Achard més tard ideà un mètode industrial per extreure el sucre en la seva forma pura. Marggraf també és citat com el descobridor de l'àcid fòrmic i l'àcid fosfòric, encara que aquest segon descobriment s'atribueix també a Robert Boyle^[1] i l'àcid fòrmic és més probable que fos descobert per John Ray.^[2]