Back آريبا Arabic Арепа Bashkir Арэпа Byelorussian Арэпа BE-X-OLD Arepa Czech Arepa German Arepa English Arepo Esperanto Arepa Spanish Arepa Basque
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| Altres noms | Tortilla, changa |
| País d'origen |  Colòmbia Panamà Veneçuela Bolívia |
| Gastronomia | list of maize dishes (en)  , gastronomia de Colòmbia i gastronomia de Veneçuela  |
| Detalls | |
| Tipus | aliment i flatbread dish (en) |
| Forma | rodona |
| Ingredients principals | farina de blat de moro |
L'arepa, tortilla o changa és un aliment fet de pasta de blat de moro molt o de farina de blat de moro precuita, de forma circular i semi aplanada, popular i tradicional en les gastronomies de Colòmbia, Panamà, Bolívia i Veneçuela.[1][2] A causa dels intercanvis migratoris amb Veneçuela, també s'és difosa a les Illes Canàries.
- ↑ Revista Semana. «La arepa». [Consulta: 3 gener 2011].
- ↑ VenezuelaTuya.com. «La Arepa venezolana y sus variaciones». [Consulta: 13 març 2011].