L'arquejat és una tècnica utilitzada en fructicultura arbòria que consisteix a corbar, amb l'ajut de lligadures les branques dels arbres fruiters per tal d'estimular la producció de fruits gràcies a una millor difusió de la saba cap als brots de fruits.
L'arquejament s'ha utilitzat des de fa molt temps. Es troben mencions a aquest procediment al segle xviii. Segons el fruticultor francès del segle xix francès Dubreuil: «l'arquejament imita el que es produeix naturalment en els arbres abandonats a ells mateixos»
Aquest procediment ha estat utilitzat com un complement a l'esporgada i per “aturar” els arbres massa vigorosos. Més tard aquesta tècnica s'ha abandonat però alguns arboricultors, com H. Lepage, l'han reactualitzat.