Asparagina

Asparagina

Substància química	grup d'estereoisòmers
Massa molecular	132,053 Da
Epònim	Asparagus
Trobat en el tàxon	ésser humà, Trèvol de prat, trèvol blanc, Atalantia buxifolia, Chlamydomonas reinhardtii i Caenorhabditis elegans
Estructura química
Fórmula química	C₄H₈N₂O₃
Nom sistemàtic de la IUPAC	Àcid (2S)-2-amino-3-carbamoil-propanoic
SMILES canònic	Model 2D C(C(C(=O)O)N)C(=O)N
Identificador InChI	Model 3D
NFPA 704: Standard System for the Identification of the Hazards of Materials for Emergency Response ()

L'asparagina (també anomenada Asn o N) és un dels vint aminoàcids que constitueixen les proteïnes. Té un grup carboxamida a la seva cadena lateral: concretament, és la ß-amida de l'àcid aspàrtic. Pot ésser codificat pels codons AAC o AAU.

L'única forma d'aquest aminoàcid que es troba present en les proteïnes dels mamífers és la L-asparagina. És important fer èmfasi en el fet que l'asparagina és un aminoàcid no essencial i, per tant, pot ésser sintetitzada a partir d'intermediaris en el metabolisme humà, sense necessitat d'ingerir-la en la nostra dieta.