Back Walliese ui Afrikaans Kenaw AMI ثوم قصبي Arabic بصل ويلزى ARZ Allium fistulosum AST Цыбуля-батун Byelorussian ཙོང་། Tibetan Sivolez Breton Chĕ̤ng CDO Allium fistulosum CEB
Allium fistulosum  | |
|---|---|
 | |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Asparagales |
| Família | Amaryllidaceae |
| Tribu | Allieae |
| Gènere | Allium |
| Espècie | Allium fistulosum L., 1753 |
.svg){kind=icon}
La ceba d'hivern (Allium fistulosum),[1] és una planta perenne amb un gust i olor semblant als de la ceba (Allium cepa), i hi ha híbrids entre les dues espècies, com la ceba d'Egipte. Tanmateix la ceba d'hivern no forma bulbs i té les fulles buides com indica l'epítet específic fistulosum i escaps. Les varietats grosses d'aquesta planta semblen porros com en la varietat japonesa 'negi', i en canvi les varietats més petites semblen cibulets. Moltes es poden multiplicar formant grups perennes sempre verds.[2][3] Algunes varietats es cultiven com planta ornamental. No s'ha de confondre amb el cibulet.
Addicionalment pot rebre els noms de ceba borda, ceba porrera, cebolleta, cebollí francès, cibolla, porradell i porrassí. També s'han recollit les variants lingüístiques porratell i porretell.[1]
- ↑ 1,0 1,1 «Allium fistulosum». Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 26 març 2022].
- ↑ Floridata: Allium fistulosum
- ↑ Thompson, Sylvia. The Kitchen Garden. Bantam Books, 1995.