Epònim | monestir cartoixà |
---|---|
Tipus | Licor d'herbes |
Origen | França |
Data de creació | 1764 |
Fabricant | Orde de la Cartoixa |
Característiques | |
Grau alcohòlic | 55 % (V/V) |
Color | verd i groc |
Lloc web | chartreuse.fr |
El Chartreuse és un licor fabricat pels monjos cartoixans a Voiron, al departament francès de l'Isèra. Està compost d'alcohol de vi destil·lat aromatitzat amb 130 herbes diferents,[1] sent l'abans mencionada l'única coneguda pel públic. Es tracta d'un licor habitual en algunes mescles de begudes alcohòliques com poden ser el Brandy Daisy o el The Royal Tribute Cocktail.[2]
En honor al primer manuscrit on hi ha la primera menció al que avui dia coneixem com a Chartreuse, cada 16 de maig se celebra el Dia del Chartreuse.[3]