Confiteria

Aquest article podria incomplir els criteris generals d'admissibilitat. Milloreu-lo amb referències que demostrin que es tracta d'un tema admissible o bé podria entrar en un procés d'esborrament o fusió.

La confiteria^[1] (també anomenada sucreria^[2]) és l'art de preparar i vendre llamins a base de sucre, com ara confits, fruites confitades i altres llepolies, els quals productes es venen en una botiga del mateix nom (també dita botiga de llaminadures).

Aquest establiment de vegades també fa de saló de te.

L'ofici rep el nom de confiter o sucrer.

Hi ha una gran varietat de dolçors, com ara fruita confitada, cotó fluix de sucre, etc. i fins i tot delícies turques.