La cria d'animals és una branca de la ciència animal que es dedica a l'avaluació, principalment per mitjà de la millor predicció lineal no esbiaixada, del valor genètic anomenat valor estimat de cria, EBV, del bestiar domèstic. La selecció d'animals per la cria amb un EBV superior en ritme de creixement, la producció d'ous, carn, llet o llana, o amb altres trets desitjables, ha revolucionat la producció agrícola de bestiar arreu del món. La teoria científica de la cria d'animals incorpora la genètica de poblacions, la genètica quantitativa i l'estadística, i es basa en el treball pioner de Sewall Wright, Jay Lush, i Charles Henderson.