Les dendrites (del grec déndron "arbre") són, en metal·lografia i cristal·lografia, cristalls esquelètics amb una estructura cristal·lina en forma d'arbre o arbust.
En geologia existeixen, per exemple, com a cristal·litzacions d'òxids de ferro i manganès a les superfícies de les roques ; [1] sovint es confonen amb fòssils de restes vegetals (pseudofòssils).