Back Dieta Atkins AN حمية نظام أتكينز Arabic Atkins pəhrizi Azerbaijani Atkins-kostplan Danish Atkins-Diät German Atkins diet English Dieta Atkins Spanish Atkinsi dieet Estonian رژیم غذائی اتکینز Persian Atkinsin dieetti Finnish
La dieta d'Atkins, oficialment anomenat el Mètode nutricional d'Atkins, és una dieta baixa en carbohidrats promoguda per Robert Atkins d'un treball d'investigació que ell llegia en el The Journal of the American Medical Association, publicat per Alfred W. Pennington, i titulat "Weight Reduction" ("Reducció de Pes"), publicat en de 1958.[1]
Atkins va utilitzar l'estudi per resoldre el seu propi sobrepès. Més tard es va popularitzar el mètode en una sèrie de llibres, començant amb el Dr. Atkins' Diet Revolution el 1972. En el seu segon llibre, el Dr. Atkins' New Diet Revolution (2002), va modificar parts de la dieta, però no va alterar els conceptes originals.
The New Atkins for a New You (2010) es basa en una àmplia gamma de nova informació obtinguda en l'última dècada (i, per tant, no inclosa en les edicions anteriors), incloent aliments rics en nutrients. The New Atkins for a New You Cookbook va ser publicada el 2011 per Colette Heimowitz per proporcionar a persones que fan dieta unes receptes senzilles i baixes en carbohidrats.
- ↑ Pennington AW «WEight reduction». Journal of the American Medical Association, 166, 17, 1958, pàg. 2214–2215. DOI: 10.1001/jama.1958.02990170112033. ISSN: 0002-9955 [Consulta: 14 juliol 2014].