Back مطبخ الإنويت Arabic Eskimos mətbəxi Azerbaijani Inuit cuisine English Dieta inuit Spanish Cuisine inuite French Olahan Inuit JV ინუიტების სამზარეულო Georgian Эскимос ашканасы Kirghiz Эскимосская кухня Russian อาหารอินุอิต Thai
Els pobles que tradicionalment han habitat el bioma de la tundra àrtica: Inuit, Txuktxis, samis i les altres ètnies, consumeixen aliments que cacen, pesquen i recullen localment. Algunes ètnies, però no pas totes, disposen dels ramats domesticats o semidomesticats de rens. La dieta està bàsicament centrada en la carn i el peix, incloent-hi morses, foques, belugues, os polar, petits fruits i altres vegetals.[1][2] Segons Edmund Searles en el seu article "Alimentació i la formació d'una moderna identitat entre els Inuit", els inuit consumeixen aquest tipus de dieta basada en la carn perquè la consideren més adequada per mantenir el cos calent, fort, en bona forma física i és més saludable.[1]