Back ديم سم Arabic Diēng-sĭng (Guōng-dĕ̤ng) CDO Dim sum Danish Dim Sum German Dim sum English Dim sum Spanish Dim sum Basque Dim sum Finnish Dimsum French דים סאם HE
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | República Popular de la Xina  |
| Gastronomia | cuina cantonesa |
| Detalls | |
| Tipus | pasta farcida |
| Ingredients principals | pasta, carn, verdura, producte del mar i fruita |
El dim sum és un menjar xinès lleuger de la cuina cantonesa[1] que se sol servir amb te. Es menja en algun moment entre el matí i les primeres hores de la vesprada. Conté combinacions de carns, vegetals, mariscs i fruites. Se sol servir en menudes canastres o plats, depenent del tipus de dim sum.
- ↑ Phillips, Carolyn. The Dim Sum Field Guide (en anglès). Potter/TenSpeed/Harmony, 2016, p. 3. ISBN 1607749572.