Back مذوبة الجبن Arabic Käsefondue German Fondue au fromage French Sajtfondü Hungarian チーズフォンデュ Japanese 치즈 퐁뒤 Korean Fondue de queijo Portuguese 起司暖锅 WUU 芝士火鍋 ZH-YUE
 | |
| Detalls | |
|---|---|
| Tipus | fondue  |
| Ingredients principals | formatge, pa, vi blanc i midó de dacsa |
La fondue de formatge és una menja elaborada a partir de formatges de pasta dura com el gruyère, el beaufort o el Comté, entre altres, fosos (fondus en francès) amb vi o sense, i acompanyats de pa. És el plat nacional suís, però també és propi d'altres regions alpines, com la Savoia, i del Jura a França, i la Vall d'Aosta a Itàlia.