La garnatxa roja, anomenada lledoner roig[1] a l'Empordà, és una varietat vinífera, que es reconeix dintre la família de les garnatxes pel color de les seves baies roges. Existeixen varietats de raïms blancs, negres, vermells i grisos. Les antocianines i altres pigments de la família dels polifenols són els responsables de la variació de les tonalitats porpres en les varietats de raïm. La garnatxa roja és una varietat roja, tot i que el consell regulador de la DO Empordà la classifica com a varietat blanca perquè el tipus de vinificació que s'utilitza és més pròpia de les varietats blanques.
