Back Kaasburger Afrikaans تشيز برغر Arabic Чызбургер Byelorussian Чийзбургер Bulgarian চিজবার্গার Bengali/Bangla Cheeseburger Breton Cheeseburger Czech Cheeseburger Danish Cheeseburger German Τσίζμπεργκερ Greek
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Estats Units d'Amèrica  |
| Detalls | |
| Tipus | entrepà d'hamburguesa en pa de motllo rodó |
| Ingredients principals | neata (en)  , panet i formatge |
Una hamburguesa amb formatge és una hamburguesa que conté en el seu interior unes rodanxes de formatge processat (formatge americà) lleugerament fos. És una de les preparacions més habituals en els restaurants de menjar ràpid i posseeix en els menús d'aquests establiments un apartat ben diferenciat.[1][2] Les hamburgueses de formatge són, per l'afegit de les rodanxes de formatge, hamburgueses amb un major contingut gras, per regla general unes 408 kilocalories i uns 7 grams de greix saturat.[3] El formatge emprat sol ser en la seva majoria processat (sent el més habitual a l'Amèrica del Nord el formatge americà). Hi ha la possibilitat d'emprar altres formatges com el cheddar, la mozzarella o, fins i tot en alguns casos, qualsevol tipus de formatge blau.[4]
- ↑ Encyclopedia of Junk Food and Fast Food. Greenwood Press, 2006, p. 124 - 128.
- ↑ T. Edge, John. Hamburgers and Fries: An American Story. 1º. Nueva York: Putnam Adult, 2005.
- ↑ «Nutrition Information for: Cheeseburger». FitDay.com. [Consulta: 11 febrer 2010].
- ↑ Elisabeth Rozin. The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served On a Bun. Nueva York: Penguin Books, 1994.