Back ثرامة Arabic ثرامه ARZ Goutė BAT-SMG Hygrophorus CEB Schnecklinge German Hygrophorus English Hygrophorus Spanish Limanutt Estonian Hygrophorus Basque کلاهچربها Persian
 Hygrophorus eburneus  | |
| Taxonomia | |
|---|---|
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Fungi |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Agaricales |
| Família | Hygrophoraceae |
| Gènere | Hygrophorus Fr., 1836 |
| Tipus taxonòmic | Hygrophorus eburneus |
| Nomenclatura | |
| Sinònims | Limacium
|
.svg){kind=icon}
Hygrophorus és un gènere d'agaràcies de la família de les higroforàcies. Totes les espècies són terrestres i ectomicorrítiques (formen una associació amb arbres vius) i es troben habitualment en boscos. Es reconeixen a tot el món unes 100 espècies, de les quals algunes són comestibles i es posen a la venda als mercats locals.[1][2]
Als Països Catalans, les espècies viscoses comestibles d'aquest gènere es coneixen popularment amb el nom de llenega, mucosa o pegalosa,[3][4] i els secs o poc viscosos com a carlets o escarlets.[5]
- ↑ M. Teresa Font i Blanch. Fogons i tradicions. Cossetània Edicions, 2007, p. 105–. ISBN 978-84-9791-248-8.
- ↑ Jaume Carles i Font. La cuina tradicional dels bolets (segona edició). Cossetània Edicions, 2002, p. 38–. ISBN 978-84-95684-99-8.
- ↑ Vidal, Josep Maria; Ballesteros, Enric. Bolets dels països catalans i els seus noms populars. Brau, 2013, p. 286. ISBN 9788496905986.
- ↑ «DIEC - llenega». Diccionari de l'Institut d'Estudis Catalans.
- ↑ Vidal, Josep Maria; Ballesteros, Enric. Bolets dels països catalans i els seus noms populars. Brau, 2013, p. 295. ISBN 9788496905986.