Johan Kjeldahl

Johan Kjeldahl

Biografia
Naixement	16 agost 1849 Jægerspris (Dinamarca) (en)
Mort	18 juliol 1900 (50 anys) Tisvilde (Dinamarca) (en)
Sepultura	Solbjerg Park Cemetery (en)
Activitat
Camp de treball	Química
Ocupació	químic
Membre de	Reial Acadèmia Danesa de Ciències i Lletres Acadèmia Noruega de Ciències i Lletres
Premis
Cavaller de l'orde de la Dannebrog  doctor honoris causa per la Universitat de Copenhaguen

Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl, nascut el 16 d'agost de 1849 a Jaegerspris, illa de Sjælland i traspassat el 18 de juliol de 1900 a Tisvilde també a l'illa de Sjælland, va ser un químic danès. Es va ocupar principalment de l'estudi del sucre i el metabolisme de proteïnes a les plantes i el desenvolupament i la millora dels mètodes d'anàlisi química, i és conegut pel desenvolupament d'un mètode de determinació de nitrogen.^[1]