Llesca

Llesca

Un smørrebrød
Detalls
Tipus	sandvitx
Ingredients principals	pa i ingredient culinari

La llesca (o sandvitx obert, o també tartine) és un tipus de sandvitx que té un dels seus extrems obert, és a dir, s'elabora només amb una llesca de pa en lloc de les dues (o més) que s'empren en els sandvitxos tancats. El contingut d'aquest sandvitx sol posar-se apilat a la part superior. El pa emprat acostuma a tenir més consistència perquè pugui ser manipulat. Existeixen moltes variants de torrades al llarg de les gastronomies del món, amb molts ingredients. En la majoria dels casos es tracta d'una barreja d'un element carni amb alguna verdura (fresca o adobada). Poden elaborar-se dolces o salades.